Todos os anos, é utilizada na agricultura cerca de 70% da água existente à superfície do planeta. Isso representa uma enorme quantidade de água e, com as condições meteorológicas do nosso clima em constante mudança (o que pode afetar a fiabilidade das reservas existentes), é mais importante do que nunca encontrar novas maneiras de poupar este recurso. Felizmente, os Agricultores de Referência Knorr têm alguns truques próprios.
Os nossos agricultores sabem que a quantidade de rega de uma colheita tem um grande impacto no seu sabor final. Por isso, têm cuidado para não regar nem a mais, nem a menos. Para que a rega seja efetuada na quantidade certa, muitos agricultores utilizam sondas para saber quanta água existe no solo. Um dos nossos agricultores de orégãos na Turquia conseguiu duplicar as suas colheitas, reduzindo a quantidade de água utilizada, mostrando assim que o cultivo cuidadoso pode resultar.
70%
DA ÁGUA EXISTENTE À SUPERFÍCIE DO PLANETA É UTILIZADA NA AGRICULTURA.
Os agricultores Knorr desenvolveram métodos inteligentes para tirar o maior partido possível da água que utilizam e recorrem a técnicas como a irrigação gota a gota, que dá às plantas a quantidade exata de água de que estas necessitam para produzirem legumes saudáveis e saborosos. A irrigação gota a gota foi inicialmente desenvolvida nos desertos de Israel, onde os agricultores necessitavam de ser especialmente cuidadosos com este recurso.
Andrea Granier, Knorr Sustainable Agriculture Manager, acredita que a rega impacta fortemente o sabor das colheitas:
“Avaliamos os nossos legumes acima de tudo pelo seu sabor, pelo que os regamos de forma a que estejam no seu ponto mais doce quando chega o momento da colheita. O nosso tomate não é regado durante a semana que antecede a sua colheita, e é mais doce, devido a isso. Além disso, quanto menos água for utilizada na cultura colhida, mais rapidamente esta irá secar, pelo que, no geral, existem grandes benefícios em poupar água.
AVALIAMOS OS NOSSOS LEGUMES ACIMA DE TUDO PELO SEU SABOR, PELO QUE OS REGAMOS DE FORMA A QUE ESTEJAM NO SEU PONTO MAIS DOCE QUANDO CHEGA O MOMENTO DA COLHEITA.
Somos também apaixonados pela reciclagem, reutilizando água sempre que possível. A nossa quinta de ervilhas Goed Te Schellebrouck, na Bélgica, filtra as águas residuais através de materiais naturais como o solo, palha, lascas de coco e adubo orgânico – e consegue desse modo efetuar uma purificação de 99%, enquanto a equipa da nossa Quinta de Referência em Badajoz, em Espanha, lava o tomate em água que é reaproveitada três vezes.